期刊文章详细信息
基底疏水强度对黄原胶薄膜和壳聚糖薄膜致密程度的影响 ( EI收录)
Effect of Substrate′s Hydrophobicity on the Compact Degree of Xanthan and Chitosan Film
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]河南大学物理与电子学院,光生物物理研究所,开封475004
基 金:NSFC-河南省人才联合基金(U1304310);国家自然科学基金(21373077);河南省教育厅自然科学基金(2008A140003;2010A140001)
年 份:2014
卷 号:28
期 号:2
起止页码:276-279
语 种:中文
收录情况:CAS、EI、IC、JST、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、普通刊
摘 要:研究了基底疏水性质对多糖薄膜致密程度的影响,将黄原胶和壳聚糖溶液分别滴加到3种具有不同疏水性质的基底上,并把不同用量的黄原胶溶液滴加在改性后的云母上,利用原子力显微镜对它们的形貌进行表征分析。实验结果表明,基底的疏水强度在黄原胶和壳聚糖的自组装过程中起着重要作用,并对最终获得的多糖薄膜性能产生调制作用,随着基底疏水强度增加,黄原胶薄膜和壳聚糖薄膜越致密,因此可以通过改变基底的疏水强度达到对薄膜致密程度的调控。
关 键 词:黄原胶 壳聚糖 原子力显微镜 薄膜 致密程度
分 类 号:Q6-33]
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