文献类型：期刊文章

作　　者：谌莲莲[1]

机构地区：[1]安徽工业经济职业技术学院旅游管理系

出　　处：《产业与科技论坛》

基　　金：安徽省商科高职院校与企业合作教育联盟省级示范实验实训中心立项项目"酒店管理实验实训中心"(编号:2013sxzx058)研究成果。主持人:谌莲莲

年　　份：2014

卷　　号：13

期　　号：23

起止页码：164-165

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：人才培养模式改革,离不开实习实训基地建设,校企合作的实习实训基地建设是工学结合人才培养模式改革的基本条件和重要工作。安徽工业经济职业技术学院旅游管理系通过多年实践,构建了"校企一体化"实习实训基地建设模式,建立了校企一体、运行良好的实习实训基地,推动实践教学改革。"校企一体化"实训基地建设大大促进了酒店管理专业的人才培养模式改革,取得了系统性的成效和经验。本文在实证分析酒店管理专业校内实训基地(瑞科实习宾馆)在专业建设过程中的推动作用,积极探索校企合作的新模式,为高职院校酒店管理人才的培养提供更好的模式。

关 键 词：校企合作 实习实训基地建设 酒店管理

分 类 号：G712] F719-4[教育学类]