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期刊文章详细信息

西洋参多糖的研究进展  ( EI收录)  

Progress in Research on Polysaccharides from American Ginseng

  

文献类型:期刊文章

作  者:于晓娜[1,2] 崔波[1] 任贵兴[2]

机构地区:[1]齐鲁工业大学食品与生物工程学院,山东济南250353 [2]中国农业科学院作物科学研究所,北京100081

出  处:《食品科学》

基  金:国家国际科技合作专项(2011DFG32500)

年  份:2014

卷  号:35

期  号:9

起止页码:301-305

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:西洋参系五加科人参属植物,具有广泛的生物活性和独特的药理作用,西洋参多糖在免疫调节、抗肿瘤等方面起到重要作用。本文综述西洋参多糖的提取、分离纯化、结构鉴定及其生物活性等方面的研究进展,讨论目前研究中存在的问题,并对其发展前景进行展望。

关 键 词:西洋参多糖 提取  分离纯化 生物活性

分 类 号:TS201.1]

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