文献类型：期刊文章

作　　者：胡红美[1] 郭远明[1] 雷科[2] 张小军[1] 严忠雍[1] 何依娜[1] 尤炬炬[1] 刘琴[1]

机构地区：[1]浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室,浙江舟山316100 [2]浙江海洋学院水产学院,浙江舟山316000

出　　处：《食品科学》

基　　金：浙江省科技计划项目(2012F30021;2012F30026);浙江省"农产品安全标准与检测技术"重点科技创新团队项目(2010R50028);浙江省自然科学基金项目(LQ13C200004)

年　　份：2014

卷　　号：35

期　　号：8

起止页码：231-235

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立测定水产品中氯霉素和氟苯尼考的气相色谱-电子捕获检测方法.样品通过乙酸乙酯萃取、正己烷初步净化后,经过分散固相萃取进一步净化、硅烷化试剂衍生,再采用气相色谱-电子捕获法检测、外标法定量.结果表明：氯霉素、氟苯尼考分别在1.5～100 μg/L、6～400 μg/L范围内,组分含量与峰面积呈线性相关,相关系数分别为0.998 1和0.999 7,检出限分别为0.1、0.3 μg/kg.氯霉素和氟苯尼考在不同基质的水产品（鲫鱼、青蟹、南美白对虾）中不同加标水平回收率分别为82％～106％、87％～111％和91％～98％,相对标准偏差分别为2.3％～4.9％、2.4％～4.5％和1.4％～4.1％（n=5）.本方法基体干扰小、线性范围宽,灵敏度、准确度、精密度能满足水产品中氯霉素类药物的含量分析.

关 键 词：分散固相萃取 气相色谱-电子捕获检测法  水产品 氯霉素类药物

分 类 号：S859.84]