文献类型：期刊文章

作　　者：张成林[1,2,3] 龙辉[1,2,3] 温冰[3,4] 王健[5] 徐国栋[1,2,3] 谢希贤[1,2,3] 徐庆阳[1,2,3] 陈宁[1,2,3]

机构地区：[1]代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室,天津300457 [2]天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室,天津300457 [3]天津科技大学生物工程学院,天津300457 [4]天津市工业微生物研究所有限公司,天津300462 [5]吉林大学生物与农业工程学院,吉林长春130022

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：天津市科技支撑计划重点项目(12ZCZDSY01900);国家自然科学基金项目(31300069)

年　　份：2014

卷　　号：40

期　　号：4

起止页码：1-6

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了实现L-异亮氨酸的高效生产,提高谷氨酸棒状杆菌YILW生产L-异亮氨酸的产量和生产强度,在详尽分析磷酸盐和玉米浆初始浓度对L-异亮氨酸发酵影响的基础上采用了双底物(玉米浆、磷酸盐)指数流加与双阶段溶氧相结合的控制策略进行L-异亮氨酸发酵。结果表明,最佳磷酸盐和玉米浆浓度分别为1.5 g/L和35 mL/L,此条件下分批补料发酵菌体生物量和L-异亮氨酸产量分别为27.66 g/L和25.89 g/L。在生长阶段进行双底物指数流加并结合双阶段溶氧控制,发酵60 h菌体生物量和L-异亮氨酸产量分别为32.29 g/L和31.32g/L,较优化前分别提高16.73%和20.97%。

关 键 词：L-异亮氨酸 谷氨酸棒状杆菌 指数流加  溶氧控制  

分 类 号：TQ922.9]