文献类型：期刊文章

作　　者：高丹丹[1] 郭鹏辉[1] 祁高展[1] 温海超[1]

机构地区：[1]西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州730030

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：西北民族大学中央高校基本科研业务费专项资金(31920130047)

年　　份：2015

卷　　号：36

期　　号：2

起止页码：299-303

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2015_2016、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以薄荷为材料,采用超声波辅助法提取薄荷全草总黄酮,研究乙醇体积分数、超声波处理时长、料液比、水浴温度对提取率的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化薄荷全草总黄酮的提取工艺条件,得最佳提取工艺,即:乙醇体积分数50%、料液比1∶20、水浴温度50℃、超声波提取时间30min,在此工艺下总黄酮提取率为3.11%±0.06%。

关 键 词：薄荷 总黄酮 超声波 响应面法

分 类 号：TS255.1]