期刊文章详细信息
苏姜猪H-FABP基因多态性及其与肉质性状的相关性
Genetic polymorphism of H-FABP gene in Sujiang swine and its correlation with meat quality
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300 [2]江苏姜曲海种猪场,江苏泰州225300
基 金:江苏省农业三新工程项目[SX(2011)140]
年 份:2014
卷 号:30
期 号:6
起止页码:1369-1374
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2011、CAB、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要:本试验探究苏姜猪心脏脂肪酸结合蛋白质(H-FABP)基因的多态性及其与肉质性状的相关性,采用2种内切酶HinfⅠ和HaeⅢ的PCR-RFLP分子标记技术,分析了40头苏姜猪H-FABP基因5'-上游区和第2内含子区的遗传变异情况。结果显示,试验猪群5'-上游区HinfⅠ酶切位点存在多态性,酶切得到HH、Hh、hh 3种基因型,H等位基因频率为0.65,表现为中度多态(PIC=0.351 5),第2内含子区HaeⅢ酶切位点存在多态性,酶切得到DD、Dd、dd 3种基因型,D等位基因频率为0.70,表现为中度多态(PIC=0.331 8);苏姜猪群的HinfⅠ位点等位基因频率和基因型频率都处于哈迪温伯格平衡状态(P>0.05);H-FABP基因对肌内脂肪含量的影响表现为HH基因型﹥Hh基因型﹥hh基因型及dd基因型﹥Dd基因型﹥DD基因型(P<0.05),对大理石纹的影响表现为HH基因型﹥Hh基因型﹥hh基因型及Dd基因型﹥dd基因型﹥DD基因型(P<0.05)。表明苏姜猪H-FABP基因5'-上游区和第2内含子区的多态性对其肉质性状有重要的影响。
关 键 词:苏姜猪 H-FABP基因 PCR-RFLP 肉质性状
分 类 号:S828.91]
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