期刊文章详细信息
燕窝唾液酸功能特性的研究现状
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]厦门市丝浓食品有限公司,福建厦门361101 [2]福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
基 金：厦门市科技计划项目(3502Z20141070)
年 份：2014
期 号：12
起止页码：34-37
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：概述了燕窝唾液酸功能性的研究进展,主要包括了免疫调节、抗衰老和促进生长等,为今后燕窝唾液酸功能性的研究提供方向。
关 键 词：燕窝 唾液酸 功能性
分 类 号：TS201.4]
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