文献类型：期刊文章

作　　者：李远江[1] 郭耀辉[2] 何斌[3] 陈学强[4] 清源[5] 袁胜东[6]

机构地区：[1]四川省宣汉县经济作物技术推广站,四川宣汉636150 [2]四川省农业科学院,四川成都610066 [3]攀枝花市经贸旅游学校,四川攀枝花617000 [4]四川省食品药品检验检测院,四川成都610000 [5]西昌学院,四川西昌615000 [6]四川省万源市科技局,四川万源636150

出　　处：《食用菌学报》

基　　金：四川省科技支撑计划项目(编号:2013RZ0015);四川省科技支撑计划项目(编号:2013NZ0029;2014FZ0004&2012NZ0003);国家食用菌产业技术体系(编号:CARS-24);以精深加工为核心的食药用菌产业关键技术集成与产业化项目(编号:成财教2013-265)的部分研究内容

年　　份：2014

卷　　号：21

期　　号：3

起止页码：41-44

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用猕猴桃枝条部分代替常规培养基质栽培毛木耳(Auricularia polytricha),对毛木耳生长状况、营养成分以及重金属含量的影响进行评价,结果表明:各配方子实体粗纤维含量较对照组增加,粗蛋白含量低于对照组,粗多糖含量与对照组没有显著差异;配方为70%猕猴桃、12%玉米芯、4%棉籽壳、4%杂木屑、8%麸皮、2%石膏时,与对照组相比,毛木耳在菌丝长势、采收时间以及产量方面差异不显著且满袋天数缩短;重金属含量、农药残留含量等均在标准范围内。因此,猕猴桃枝条可以作为毛木耳栽培基质加以利用。

关 键 词：猕猴桃枝条  毛木耳 栽培

分 类 号：S646.6]