文献类型：期刊文章

作　　者：卢建[1] 王克华[1] 曲亮[1,2] 童海兵[1] 沈曼曼[1] 李尚民[1] 窦套存[2] 胡玉萍[2]

机构地区：[1]江苏省家禽科学研究所,扬州225125 [2]扬州翔龙禽业发展有限公司,江都225261

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41-K02);江苏省农业三新工程项目[SXGC(2013)357];国家科技支撑计划(2011BAD28B03);扬州市重大科技成果转化项目(YZ2012009);江苏省家禽科学研究所青年基金(JQ201203)

年　　份：2014

卷　　号：26

期　　号：12

起止页码：3740-3746

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近健康的海兰褐蛋鸡216只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮（不额外添加硒源）,试验组在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠和酵母硒。预试期14 d,正试期56 d。结果表明：1）各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、死亡率和料蛋比与对照组相比较差异均不显著（ P〉0.05）。2）正试期第56天,试验组常规蛋品质与对照组相比较差异不显著（ P〉0.05）。3）正试期第3天,酵母硒组蛋硒含量显著高于对照组和亚硒酸钠组（ P〈0.05）；14 d后,亚硒酸钠组蛋硒含量显著高于对照组（ P〈0.05）；正试期第3、5、7、14、21、28和56天,酵母硒组蛋硒含量比亚硒酸钠组分别显著高出了28.18%、34.98%、45.35%、47.39%、67.53%、63.35%和65.71%（ P〈0.05）。4）随着试验天数的增加,对照组蛋鸡蛋硒含量显著降低（ P〈0.05）,亚硒酸钠组蛋鸡蛋硒含量呈现先降低后增加的趋势（P〈0.05）,酵母硒组蛋鸡蛋硒含量显著增加（P〈0.05）。由此可见,33-40周龄,蛋鸡饲粮中不额外添加硒以及添加0.30 mg/kg硒的酵母硒和亚硒酸钠对生产性能和蛋品质无不良影响；相对于亚硒酸钠,酵母硒中硒向鸡蛋中的转移速度更快,效率更高；饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且饲粮添加酵母硒时蛋硒含量随着饲喂天数的增加而增加。

关 键 词：蛋硒含量  沉积规律  酵母硒 亚硒酸钠 蛋鸡 生产性能  蛋品质

分 类 号：S816.7] S831]