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中国枸杞资源及其在食品工业中的应用现状和开发前景 ( EI收录)
中国枸杞资源及其在食品工业中的应用现状和开发前景
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]宁夏大学生物工程研究所,750021 [2]宁夏大学全息生物工程研究所,750021
年 份：2002
卷 号：23
期 号：8
起止页码：292-294
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：主要介绍了枸杞的分布、生长习性、营养价值和医疗保健作用及在食品工业中的应用现状,并阐述了开发前景及需解决的一些问题和主要措施。
关 键 词：中国 枸杞资源 食品工业 应用现状 开发前景
分 类 号：TS255.2]
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