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期刊文章详细信息

南瓜多糖的提取工艺及其降糖作用的研究  ( EI收录)  

南瓜多糖的提取工艺及其降糖作用的研究

  

文献类型:期刊文章

作  者:彭红[1] 黄小茉[1] 欧阳友生[1] 谢小保[1] 陈仪本[1]

机构地区:[1]广东省微生物研究所,广州510070

出  处:《食品科学》

年  份:2002

卷  号:23

期  号:8

起止页码:260-263

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:本文介绍了南瓜多糖的提取方法及其组分与理化性质,并将提取的南瓜多糖用于动物实验,结果证实了南瓜多糖的降糖作用。说明南瓜多糖在糖尿病辅助治疗方面存在着非常重要的价值。

关 键 词:南瓜多糖 提取工艺  降糖作用 糖耐量 糖尿病

分 类 号:R282.71[中药学类] R284.2[中医学类]

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引证文献:

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同被引文献:

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