文献类型：期刊文章

作　　者：梁森苗[1] 任海英[1] 郑锡良[1] 王一光[2] 周晓音[3] 戚行江[1]

机构地区：[1]浙江省农业科学院园艺研究所,杭州310021 [2]浙江省温州市农业局特产站 [3]浙江省丽水市农业局农作物站

出　　处：《中国南方果树》

基　　金：国家公益性(农业)行业科研专项经费(201203089);浙江省农业科学院市(温州)政府科技合作项目(WZ20130005);浙江省农业科学院市(丽水)政府科技合作项目(LS20130004)资助

年　　份：2014

卷　　号：43

期　　号：6

起止页码：126-127

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、FSTA、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：杨梅果实在硬核期前后通常会出现2-3次生理性落果，落果率一般5％-50％，这是一种自然生理现象。通常，果实硬核前的落果称第一次生理落果；果实硬核后至转色期间的落果称第二次生理落果。而在果实转色后趋向生理完熟过程中（一般采前约20天内），核果肉柱内的乙烯含量持续增加，果实呼吸作用增强，果柄与果枝的接合部产生离层（内源激素脱落酸不平衡），在不受外力，或生产农事轻轻摇晃，或果实病虫为害，或自然风雨作用下致使果实迅速掉落，则称采前落果。杨梅采前落果极大地降低了果实商品性，严重影响生产者经济效益。同时，受杨梅商品利益驱使，部分生产者违规使用植物生长调节剂防止落果发生，也给消费者食用安全带来严峻考验。因此，如何让生产者重视并掌握杨梅采前落果的安全防控对策是当务之急。

关 键 词：杨梅果实 采前落果 防控对策 安全带  植物生长调节剂  果实商品性 生理落果 生产者  

分 类 号：S667.6]