文献类型：期刊文章

作　　者：丁荷莲[1] 李步浩[2]

机构地区：[1]南京理工大学紫金学院总务处,江苏南京210046 [2]南京信息工程大学纪委办公室,江苏南京210044

出　　处：《无线互联科技》

基　　金：中国气象局软科学研究项目([2012]第056号)"气象防灾减灾服务效益评价的指标体系及方法研究"的阶段性成果

年　　份：2014

卷　　号：11

期　　号：11

起止页码：184-187

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：本文基于演化博弈分析工具,从高校行政部门干预前后对学生和食堂的策略选择进行了探讨。分析结果表明:高校行政部门需要用资金干预博弈双方,否则(在食堂就餐,积极型)的演化稳定策略将无法通过高校学生与食堂自身演化达到;高校行政部门可转换资金直接干预思路,从学生饮食安全卫生意识、高校内外餐饮风险评估体系、餐饮管理大数据分析和餐饮运营管理规章制度四大方面入手,通过政策引导促进我国高校餐饮管理工作持续发展。

关 键 词：演化博弈 餐饮管理 行政干预 政策  

分 类 号：G647.4]