文献类型：期刊文章

作　　者：宫坤[1,2] 詹小龙[3] 郭中婷[3] 薛建平[2,3] 李进步[2,3] 盛玮[2,3]

机构地区：[1]淮北普豪生物科技有限公司,安徽濉溪234100 [2]资源植物生物学安徽省重点实验室,安徽淮北235000 [3]淮北师范大学生命科学学院,安徽淮北235000

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：安徽省科技计划项目(12070303032);安徽省教育厅自然基金项目(KJ2012A255)

年　　份：2014

卷　　号：35

期　　号：23

起止页码：261-264

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以石榴叶为研究材料,采用单因素和正交实验设计对石榴叶中总黄酮提取工艺进行优化,考察表面活性剂种类及浓度、乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比以及提取次数对石榴叶总黄酮提取率的影响。结果表明:石榴叶总黄酮的最佳提取工艺条件为吐温-40的质量浓度为2.4g/100m L、提取剂乙醇的浓度为40%(v/v)、料液比为1∶30,浸提温度为60℃、提取时间60min。在此条件下提取1次,石榴叶总黄酮的提取率为86.17%。

关 键 词：石榴叶  总黄酮 表面活性剂

分 类 号：TS201.1]