文献类型：期刊文章

作　　者：宫晓梅[1] 严睿文[1] 徐洪耀[1] 李村[1] 光善仪[1] 方敏[1]

机构地区：[1]安徽大学现代实验技术中心国家计量认证实验室,安徽合肥230039

出　　处：《精细化工》

基　　金：国家科技部资助项目 2 0 0 0 (0 2 6) ;安徽省教委自然科学基金资助项目 (2 0 0 0j10 10 )

年　　份：2002

卷　　号：19

期　　号：8

起止页码：486-488

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：分析了近年来各种魔芋葡甘露聚糖 (KGM )的分离纯化方法 ,讨论了它们的优缺点。通过实验 ,得出了一种简单、易操作的精制KGM的方法 ,产率为 5 7% ,产品无色、无味 ,其溶胶保存84h仍均一、透明、无异味 ,显示产品有较高质量分数。傅立叶红外光谱进一步证实上述结论。热性能测试显示该法制得的魔芋葡甘露聚糖有很好的热稳定性 ,其分解温度为 2 90℃。

关 键 词：魔芋葡甘露聚糖 提纯 性能  研究  天然高分子

分 类 号：O636.1]