文献类型：期刊文章

作　　者：曹吉祥[1] 韩怡峰[2]

机构地区：[1]四川省凉山彝族自治州农业局,四川西昌615000 [2]湖北省武汉市江夏区农业局,湖北武汉430200

出　　处：《中国农技推广》

年　　份：2014

卷　　号：30

期　　号：10

起止页码：9-11

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：苦荞为一年生草本植物,粮药兼用,具有降糖脂、降胆固醇、消炎等功效,被营养学家称为21世纪人类理想的功能性食物资源.苦养是中国西部特有的作物,年产量约22万t,四川省凉山是全世界苦养生产和种质资源分布的核心地区,全州海拔1 500～3 500 m的区域,春、夏、秋3季均可种植,常年种植面积超过100万亩,总产12万t,占全国的一半以上.苦荞种植者绝大多数是彝族农民,苦荞不仅是他们的不可替代的粮食作物和牲畜饲料,而且是经济收入的基本来源和重要支柱,其产业开发对带动彝族农民脱贫致富、实现和解决民族地区生存发展、扶贫攻坚、社会稳定、民族团结等都具有十分重要的意义.

关 键 词：苦荞 发展对策  产业现状  凉山  农民脱贫致富 一年生草本植物 种植面积 粮食作物

分 类 号：F326.12]