文献类型：期刊文章

作　　者：刘宏程[1,2] 林昕[1] 和丽忠[1] 兰珊珊[1] 林涛[1] 严红梅[1] 黎其万[1]

机构地区：[1]云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全风险评估实验室(昆明),云南昆明650223 [2]云南同创检测技术股份有限公司,云南昆明650000

出　　处：《茶叶科学》

基　　金：公益性(农业)行业专项(S212103046);云南省中青年学术技术带头人培养计划(2011HB036)

年　　份：2014

卷　　号：34

期　　号：5

起止页码：451-457

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2013_2014、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了研究普洱茶产地识别技术,收集普洱茶三大主产区(西双版纳、普洱市、临沧市)的普洱生茶和普洱熟茶代表性样本共85个,采用等离子发射光谱质谱法(ICP/MS)测定了样本的16种稀土元素含量,并进行了主成分分析和逐步判别分析研究。结果表明,对3个地区的普洱生茶和普洱熟茶样本,分别进行线性判别分析的回判成功率和验证成功率都为100%。对3个地区的混合样本进行判别分析的回判成功率分别为93.3%、87.9%、90.9%,交叉验证的正确率分别为90%、87.9%、90.9%,18个外部验证样本的正确判别率为84.6%、81.4%、82.9%。本研究表明,通过稀土元素含量的线性判别分析,能够较好地区分三大主产区的普洱茶样品。

关 键 词：稀土元素 普洱茶 产地识别  ICP/MS

分 类 号：TS272.7] O657.63]