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天然植物提取物在改善猪肉品质方面的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京爱绿生物科技有限公司技术研发中心,北京100089 [2]中国农业科学院饲料研究所,北京100081
年 份：2014
卷 号：31
期 号：9
起止页码：118-118
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：大量研究表明,中草药添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性的特点,是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂,它不仅可以提高动物的生产机能,且能显著改善其产品的品质。中草药添加剂作为替代抗生素及化学合成药物的绿色饲料添加剂,能解决畜产品的药物残留问题及其风味和品质下降的问题,已成为研究开发的热点。国内外研究报道多次提到,添加中草药添加剂能明显改善生长肥育猪的胴体形状和肉质特性,增加眼肌面积,
关 键 词：猪肉品质 天然植物提取物 绿色饲料添加剂 中草药添加剂 激素类药物 应用 化学合成药物 抗生素类
分 类 号：S828]
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