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期刊文章详细信息

果蔬中农药残留现状及检测技术的研究进展    

The Present Situation of Pesticide Residues in Vegetables and Fruits and the Progress of Detection Technique

  

文献类型:期刊文章

作  者:刘建慧[1] 孙鑫[2] 刘希光[2] 张升晓[2]

机构地区:[1]烟台市环境监测中心站,山东烟台264000 [2]鲁东大学化学与材料科学学院,山东烟台264025

出  处:《食品研究与开发》

基  金:山东省自然科学基金(ZR2009BL014)

年  份:2014

卷  号:35

期  号:15

起止页码:119-122

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:综述了果蔬中的农药残留现状、农药残留检测技术的研究进展和应用状况,探讨了近年发展起来的一些农药残留快速检测新技术。

关 键 词:农药残留 检测技术  果蔬

分 类 号:TS255.7]

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同被引文献:

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