文献类型：期刊文章

作　　者：王煜恒[1,2] 刘文斌[2] 王会聪[1] 陈军[1] 骆桂兰[1] 邢军[1]

机构地区：[1]江苏农林职业技术学院畜牧兽医系,江苏镇江212400 [2]南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室,江苏南京210095

出　　处：《大连海洋大学学报》

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项--国家大宗淡水鱼类产业技术体系资金资助(nycytx-49-21)

年　　份：2014

卷　　号：29

期　　号：4

起止页码：373-380

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：采用3＆#215;3双因子设计方法，设3个亚油酸（LA）水平（0.5%、1.0%、1.5%，占饲料质量比）和3个亚麻酸（ALA）水平（0.5%、0.9%、1.3%），配制成9种饲料，分别投喂9组鱼，每组设4个重复，每个重复放20尾鱼（体质量为0.80 g±0.02 g），共饲养8周，探讨饲料中LA和ALA含量对团头鲂Mega-lobrama amblycephala幼鱼生长、体成分和消化酶活性的影响。结果表明：幼鱼的增重率、特定生长率和蛋白质效率均随饲料中LA和ALA含量的增加先升高后降低，当LA为1.0%和ALA为0.9%时均达到最高；通过二次回归方程分析得出， LA、 ALA的最适添加量分别为1.09%、0.84%； ALA为1.3%组的饲料系数显著高于其他两个ALA组（P〈0.05），而添加LA对饲料系数无显著影响（P〉0.05）； LA为1.0%组的鱼体肥满度显著高于其他两个LA组（P〈0.05），全鱼粗脂肪含量随LA含量的增加显著升高（P〈0.05），而水分及肝胰脏脂肪含量的变化趋势与此相反； ALA对鱼体肥满度及全鱼水分和粗脂肪含量无显著影响（ P〉0.05）； LA为0.5%组的肠道脂肪酶和蛋白酶活性显著低于其他两个LA组（P〈0.05），而ALA为1.3%时对酶活又有所抑制； LA和ALA含量对肝体指数、脏体指数、全鱼粗蛋白质、粗灰分和肠道淀粉酶活性均无显著影响（ P〉0.05）。研究表明，团头鲂幼鱼对 LA、 ALA 的需要量分别为1.0%-1.5%和0.5%~0.9%，当饲料中添加1.09%的LA和0.84%的ALA时，团头鲂幼鱼生长较好，各项生理机能指标正常。

关 键 词：团头鲂 亚麻酸 亚油酸  生长性能  消化酶

分 类 号：S963]