文献类型：期刊文章

作　　者：李殷[1] 徐霞[1] 袁荷芳[1] 高蕙文[1] 冯华刚[1]

机构地区：[1]常州市产品质量监督检验所,江苏常州213001

出　　处：《安徽农业科学》

年　　份：2014

卷　　号：42

期　　号：27

起止页码：9527-9528

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：[目的]用合适的方法分析测定市售豆芽中的生长调节剂残留.[方法]以常州地区市售豆芽为研究对象,利用气相色谱-质谱联用法,研究了其中4-氯苯氧乙酸（PCPA）、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）2种生长调节剂的残留情况.[结果]检测结果表明,豆芽菜中含有大量的4-氯苯氧乙酸,但不同来源的豆芽中这2种物质的含量波动较小,而2,4-D未检出.试验用气相色谱-质谱联用法测定目标物质的回收率达到82.65％ ～ 100.53％,相对标准偏差均小于15％.[结论]研究表明,生长调节剂残留是豆芽菜安全控制的主要对象.

关 键 词：气质联用 豆芽 生长调节剂 残留  

分 类 号：S481.8]