文献类型：期刊文章

作　　者：杨青春[1] 陈绍红[2] 刘铀[2]

机构地区：[1]广东海洋大学农学院,广东湛江524088 [2]广东海洋大学现代生化中心,广东湛江524088

出　　处：《河南农业科学》

基　　金：广东省农业厅项目(0809035)

年　　份：2014

卷　　号：43

期　　号：7

起止页码：133-137

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探究日粮中添加构树叶粉对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响,将30头日龄相近、体质量约为60kg的杜×长×大三元杂交猪随机分成2组(对照组和试验组),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加10%的构树叶粉,分别测定生产性能、屠宰性能、肉品质及对营养物质的表观消化率。结果显示,与对照组相比,试验组平均日增体质量降低了2.06%,平均日采食量提高了0.78%,料重比提高了2.89%,差异均不显著;背膘厚度显著降低28.57%,眼肌面积显著提高9.96%;肌内脂肪含量、谷氨酸钠含量分别显著提高20.40%、13.62%;粗蛋白、干物质、钙及总能的表观消化利用率分别显著降低5.01%、5.61%、15.27%、5.72%,磷的表观消化率显著提高了10.90%。可见,添加适量构树叶粉,不影响育肥猪生产性能,可改善肉品质。

关 键 词：构树叶 育肥猪 生产性能  肉品质 屠宰性能 表观消化率

分 类 号：S816.51]