文献类型：期刊文章

作　　者：房芳[1,2] 敬思群[1] 李锦丰[2] 曹际娟[3] 徐静[3] 曲圣轩[4] 金福姝[2] 邹明强[2]

机构地区：[1]新疆大学生命科学与技术学院,乌鲁木齐830046 [2]中国检验检疫科学研究院,北京100123 [3]辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心,大连116001 [4]大连医诺生物有限公司,大连116600

出　　处：《食品科技》

基　　金："十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAK10B02)

年　　份：2014

卷　　号：39

期　　号：8

起止页码：281-286

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：主要研究沙门氏菌的化学发光酶免疫(CLEIA)快速检测方法。以猪霍乱沙门氏菌(Salmonella choleraesuis)、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)、肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)作为抗原,沙门氏菌多克隆抗体作为一抗,辣根过氧化物酶标记的山羊抗兔IgG(IgGHRP)作为酶标二抗,选用HRP-鲁米诺-H2O2化学发光体系,通过优化底物中各组分条件,建立了一种可同时检测3种沙门氏菌的间接CLEIA方法,此方法检测限为1×104 cfu/mL,且与其他3种常见肠道致病菌均无交叉反应。对人工添加牛乳样品预增菌后,应用建立的沙门氏菌间接CLEIA快速检测方法进行沙门氏菌检测,检测准确率可达到97.33%。该研究建立的沙门氏菌间接CLEIA快速检测方法简便、快速、准确,具有良好的特异性和重复性。

关 键 词：沙门氏菌 化学发光免疫酶检测  底物优化  

分 类 号：TS201.3]