文献类型：期刊文章

作　　者：李春荣[1] 孟铁宏[1] 刘仕云[2] 卢艳敏[3]

机构地区：[1]黔南民族医学高等专科学校基础部化学教研室,都匀558000 [2]黔南民族医学高等专科学校信息系,都匀558000 [3]齐鲁工业大学材料科学与工程学院,济南250353

出　　处：《食品工业》

年　　份：2014

卷　　号：35

期　　号：8

起止页码：271-273

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、FSTA、核心刊

摘　　要：采用高效液相色谱法（HPLC）对野生刺梨干果中VC含量进行测定,流动相：V（甲醇）∶V（磷酸水溶液）=3∶7,C18（25 mm×4.6 mm,5μm）柱分离,柱温30℃,检测波长254 nm,在4~40μg/mL范围内,峰面积与浓度呈良好线性关系,线性回归方程Y=43 956x-22 754,相关系数R=0.999 9,RSD 0.15%,平均回收率100.5%。

关 键 词：高效液相色谱法(HPLC)  刺梨 维生素C 测定  

分 类 号：O657.72] TS255.7[化学类]