文献类型：期刊文章

作　　者：陆敏佳[1] 蒋玉蓉[1] 陈国林[1] 毛前[2] 陆国权[1]

机构地区：[1]浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江临安311300 [2]浙江水利水电学院水利工程系,浙江杭州310018

出　　处：《浙江农林大学学报》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31301372);浙江省重大科技专项计划项目(2011C12030);浙江农林大学科研发展基金资助项目(2012FK001)

年　　份：2014

卷　　号：31

期　　号：4

起止页码：534-540

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD_E2013_2014、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：为了优化藜麦Chenopodium quinoa叶片黄酮的乙醇提取工艺和分析基因型间的差异,为藜麦黄酮的开发和高黄酮的品种筛选提供理论依据,采用3因子3水平正交试验设计,探讨了乙醇体积分数、料液比和浸提时间等因素对藜麦叶片黄酮提取率的影响;并采用最佳提取条件,对10个不同基因型品种藜麦的叶片黄酮得率进行了比较分析。结果表明:藜麦叶片黄酮最佳提取条件为体积分数70%乙醇,1∶40料液比,80℃水浴下回流浸提0.5 h。在优化条件下,1次提取工艺得率达85%以上。各因素对叶片黄酮提取率的影响程度依次为:浸提时间>乙醇体积分数>料液比。比较结果发现:藜麦叶片黄酮得率存在明显基因型差异,其中品种PI814932的叶片黄酮类物质得率最高,达0.933%。所测藜麦品种的叶片黄酮平均得率为0.619%,变异系数为34.44%。研究表明:乙醇回流法适于提取藜麦总黄酮类化合物。

关 键 词：植物学 藜麦  黄酮 提取条件  基因型差异

分 类 号：S519]