期刊文章详细信息
高职食品类专业生物化学课程改革的实践与探索
Practice and Exploration of Reform in Biochemistry Course in Vocational College of Food
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]苏州农业职业技术学院食品科学系,江苏苏州215008
基 金：江苏省高校"青蓝工程"科技创新团队项目;江苏省高校"青蓝工程"中青年学术带头人项目;江苏省"333工程"中青年科学技术带头人项目(SCR20111505)
年 份：2014
期 号：14
起止页码：317-319
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：生物化学是高职院校食品类专业重要的基础课程,为后续课程的学习积累必要的理论知识和实践经验,为更好地适应高职高专人才培养的要求,应当提高生物化学的教学质量。该文以苏州农业职业技术学院食品科学系生物化学教学为研究对象,从课程教学理念、课程标准、课程设计、师资队伍建设、教学方法与手段等方面进行了实践和探索。
关 键 词：高职院校 生物化学 教学改革 实践
分 类 号：G719.21]
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