文献类型：期刊文章

作　　者：卿志星[1] 程辟[2] 周渊[3] 刘秀斌[2] 曾建国[1,2]

机构地区：[1]湖南中医药大学湖南省植物功能成分利用协同创新中心,湖南长沙410208 [2]湖南农业大学国家中药材生产(湖南)技术中心,湖南长沙410128 [3]中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100086

出　　处：《中草药》

基　　金：国家科技支撑计划(2012BAI29B04;SQ 2010BAJY1411)

年　　份：2014

卷　　号：45

期　　号：14

起止页码：2080-2083

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD2013_2014、EMBASE、IC、IPA、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的研究葫芦素C在黄瓜植株不同部位中的代谢分布;探讨不同的前处理方式对黄瓜叶中葫芦素C的影响。方法建立葫芦素C的HPLC-DAD检测方法并测定黄瓜植株不同部位中葫芦素C的量;同时将鲜嫩黄瓜叶分别进行100℃烘干、室温阴干2种不同的处理方式,检测葫芦素C量的变化;利用HPLC-Q-TOF-MS分析100℃烘干、室温阴干2种条件下鲜嫩黄瓜叶中葫芦素C的转化。结果鲜嫩黄瓜叶中葫芦素C的量最高,但随着叶变枯萎,葫芦素C的量降低;黄瓜藤中葫芦素C的量自上而下逐渐降低;黄瓜根、叶柄、雌花以及黄瓜中均未检测到葫芦素C;无论是100℃烘干还是室温阴干鲜嫩黄瓜叶,其葫芦素C的量均明显下降;在阴干的过程中,葫芦素C下降的原因可能是其转化成葫芦素苷,初步鉴定为3-葡萄糖基-葫芦素C。结论葫芦素C在黄瓜植株中不能稳定存在,鲜嫩黄瓜叶是黄瓜植株获取葫芦素C最理想的部位。

关 键 词：葫芦素C  黄瓜 HPLC-Q-TOF-MS  代谢分布  稳定性  

分 类 号：R282.4[中药学类]