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我国辣椒产业存在问题与对策建议
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]甘肃省静宁县林业局
年 份：2014
卷 号：0
期 号：4
起止页码：4-5
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：辣椒是世界上最大的调味料作物,也是我国人民喜食的一种蔬菜。我国辣椒种植面积仅次于印度,居第2位,年产量占世界总产量的50%以上,居世界首位。目前,我国辣椒年种植面积在2 000万亩,年产干椒25万t左右,年产鲜椒约2 700万t,在蔬菜作物中种植规模仅次于白菜,产值和效益则高于白菜,居蔬菜作物首位。据统计,我国目前育成的辣椒品种达600多个，生产中应用的达400多个。我国在自育品种的同时，还从荷兰、韩国、美国等国引进了彩色观赏品种和食用栽培良种。
关 键 词：辣椒产业 蔬菜作物 种植面积 种植规模 辣椒品种 自育品种 观赏品种 调味料
分 类 号：S641.3]
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