期刊文章详细信息
乳酸菌对血脂的影响
Lactic acid bacteria's influence on blood lipids
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黄冈师范学院生物系,湖北黄州438000
年 份：2002
卷 号：22
期 号：3
起止页码：37-38
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：讨论了乳酸菌影响机体生理功能的物质基础,乳酸菌影响胆固醇及动物血脂的机理.
关 键 词：影响 乳酸菌 胆固醇 动物血脂 生理功能 食品添加剂
分 类 号：TS202.3]
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