文献类型：期刊文章

作　　者：路梅[1] 李多川[1] 张成省[1]

机构地区：[1]山东农业大学环境生物系,泰安271018

出　　处：《微生物学报》

基　　金：国家自然科学基金 ( 30 1 70 0 1 3)

年　　份：2002

卷　　号：42

期　　号：4

起止页码：471-477

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PUBMED、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：探讨了液体发酵嗜热毛壳菌 (Chaetomiumthermophile)产生的内切 β 葡聚糖酶的分离纯化及特性。粗酶液经硫酸铵分级沉淀、DEAE SepharoseFastFlow阴离子层析、Pheny1 Sepha rose疏水层析、Sephacry1S 1 0 0分子筛层析等步骤便可获得凝胶电泳均一的内切 β 葡聚糖酶。经 1 2 5 %SDS PAGE和凝胶过滤层析法分别测得所分离纯化酶蛋白的分子量约为 6 7 8kD和6 9 8kD。该酶反应的最适温度和pH分别为 6 0℃和 4 0～ 4 5在pH5 0条件下 ,该酶在 6 0℃下稳定 ;70℃保温 1h后 ,仍保留 3 0 %的活性 ;在 80℃的半衰期为 2 5min。金属离子对内切β 葡聚糖酶的活性影响较大 ,其中Na+ 对酶有激活作用 ;Fe2 + 、Ag+ 、Cu2 + 、Ba2 + 、Zn2 + 等对酶有抑制作用。该酶对结晶纤维素没有水解能力。

关 键 词：嗜热毛壳菌 内切β-葡聚糖酶  分离纯化 特性  嗜热真菌 性质  

分 类 号：Q936]