期刊文章详细信息
姬松茸子实体与菌丝体营养成分比较
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]苏州大学生物系,江苏苏州215006
年 份：2002
卷 号：24
期 号：4
起止页码：7-7
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对姬松茸子实体与发酵菌丝体的主要营养成分及氨基酸含量进行了测定 ;对两者的粗多糖含量组成进行了比较。结果表明 ,菌丝体所含的粗蛋白质、粗多糖含量均略高于子实体 。
关 键 词：子实体 菌丝体 姬松茸 营养成分 氨基酸组成
分 类 号：S646]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
