文献类型：期刊文章

作　　者：郭凌[1] 包惠燕[2] 叶绍明[1] 邢莹莹[1] 许少玉[1] 岑颖洲[1]

机构地区：[1]暨南大学化学系 [2]食品科学与工程系,广东广州510632

出　　处：《暨南大学学报（自然科学与医学版）》

基　　金：广东省重点科研成果推广项目资助 (C4 0 2 0 5 )

年　　份：2002

卷　　号：23

期　　号：3

起止页码：79-83

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、MR、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZMATH、ZR、普通刊

摘　　要：目的 :探讨琼枝麒麟菜 (Eucheumagelatinae)和异枝麒麟菜 (Eucheumastriatum)硫酸多糖的KCl分级产物 ,以及其经HCl水解的不同程度的水解产物对大肠埃希氏菌等 8种细菌的抑菌作用 ,研究抗菌活性与样品化学组成的关系 .方法 :用肉汤稀释法测定不同样品对不同菌株的最低抑菌浓度 (MIC) ;用明胶 -BaCl2 法测定硫酸基含量 ;用红外光谱初步分析琼枝和异枝麒麟菜硫酸多糖及其水解产物化学组成的差异 .结果 :未水解的琼枝和异枝麒麟菜硫酸多糖均无抑菌活性 ;琼枝和异枝麒麟菜硫酸多糖的抑菌谱范围随着水解程度增加而增大 ;异枝麒麟菜硫酸多糖部分水解的水解产物的抑菌谱范围比琼枝麒麟菜硫酸多糖部分水解的水解产物广 .结论

关 键 词：琼枝麒麟菜  异枝麒麟菜  硫酸多糖 水解产物 抑菌作用 抑菌活性 抑菌谱 化学组成

分 类 号：R285.5[中药学类] Q946.3[中医学类]