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期刊文章详细信息

鲜龙眼肉挥发性化学成分的GC/MS分析  ( EI收录)  

Study on GC/MS Analysis of Volatile Components from Fresh Arillus Longan

  

文献类型:期刊文章

作  者:杨晓红[1] 侯瑞瑞[1] 赵海霞[1] 张平[2]

机构地区:[1]武汉化工学院制药系,武汉430073 [2]武汉化工学院分析测试中心,武汉430073

出  处:《食品科学》

年  份:2002

卷  号:23

期  号:7

起止页码:123-125

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:利用GC/MS技术对鲜龙眼肉的挥发性化学成分进行了分析,分离出38个组分,鉴定出苯并噻唑、苯并异噻唑、新戊酸6-苎烯脂等27种化合物。

关 键 词:鲜龙眼肉  挥发性化学成分 GC/MS分析 分离  鉴定  

分 类 号:TS255.7]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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