期刊文章详细信息
我国食品冷藏链建设存在的问题及发展对策
Problems and Suggestions on Development of Food Cold Chain in China
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]石河子大学食品工程学院,832003
年 份：2002
卷 号：27
期 号：4
起止页码：1-3
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊
摘 要：分析了我国食品冷藏链的现状及存在的问题,并提出了相应的发展对策。
关 键 词：食品冷藏链建设 发展对策 冷冻食品
分 类 号：TS205.7]
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