文献类型：期刊文章

作　　者：陈华[1] 朱良均[1] 闵思佳[1] 胡国梁[2]

机构地区：[1]浙江大学动物科学学院,杭州310029 [2]浙江工程学院,杭州310033

出　　处：《东华大学学报（自然科学版）》

年　　份：2002

卷　　号：28

期　　号：3

起止页码：132-136

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：丝胶是球状蛋白 ,可从下茧、废丝中经高温脱胶、浓缩、干燥制得 ,也可从丝绸制造厂家排放的废水中大量提取。丝胶二级结构主要以无规卷曲结构为主和部分 β构象 ,含有 74.61%的极性侧链氨基酸。丝胶具有良好的吸放湿性能、抗氧化性、营养及保健功能 ,可用作合成纤维的涂层材料、化妆品和食品的添加剂 ,还可在医药、固定化酶载体、高分子材料和水泥浆添加剂等方面被开发利用。回收利用丝胶 ,对保护环境和增加经济效益具有重要意义。

关 键 词：蚕丝 丝胶蛋白 利用  整理材料  化妆品添加剂

分 类 号：TS149]