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大豆中异黄酮类化合物提取工艺研究
Studies on the extraction technology of isoflavones in soybean
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]榆林高等专科学校化学系,陕西榆林719000
年 份：2002
卷 号：21
期 号：2
起止页码：43-45
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：采用多种工艺对大豆中的异黄酮类化合物进行提取。结果表明 ,以 D-萄糖酸 - б-内酯水溶液提取 ,乙醇沉淀除杂并结合 DM1 3 0大孔吸附树脂柱层析 ,能有效分离大豆异黄酮。提取物异黄酮含量 3 6 1 .6 mg/g,收率 0 .41 3。
关 键 词：大豆异黄酮 提取工艺 D-葡萄糖酸-б-内酯
分 类 号：O623.67]
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