期刊文章详细信息
细菌纤维素——一种新兴的生物材料
Bacterial Cellulose —— A New Biological Material
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国食品发酵工业研究所生物技术与调味品中心,北京100027 [2]中国进出口商品检验技术研究所食品检验中心,北京100021
年 份：2002
卷 号：10
期 号：2
起止页码：56-61
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：文章就细菌纤维素的特点,生物合成途径,代谢调控,发酵方法,功能及应用等进行了详细阐述。
关 键 词：细菌纤维素 生物材料 生物合成 发酵 功能
分 类 号：R318.08[生物医学工程类]
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