文献类型：期刊文章

作　　者：张苓花[1] 安利佳[1] 袁晓东[2] 高晓蓉[1] 王运吉[2]

机构地区：[1]大连理工大学化工学院生物工程系,辽宁大连116012 [2]大连轻工业学院食品科学与生物工程系,辽宁大连116001

出　　处：《大连理工大学学报》

基　　金：辽宁省自然科学基金资助项目 (2 2 2 0 60 )

年　　份：2002

卷　　号：42

期　　号：3

起止页码：294-300

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、INSPEC、JST、MR、SCOPUS、ZGKJHX、ZMATH、核心刊

摘　　要：PCR扩增无花果曲霉 As3 .3 2 4的植酸酶基因 phy A ,测序分析表明 ,phy A 全长1 5 1 5 bp,其中 1 1 1个核苷酸为内含子序列 ,共编码 467个氨基酸 ,N端的 1 9个氨基酸为信号肽 ,序列中存在 1 0个潜在的 N-糖基化位点 .构建 phy A 的酵母转化载体 p PIC9K/phy A ,电击法转化毕赤酵母 GS1 1 5 ,获得植酸酶基因重组酵母菌 GS1 1 5 /phy A .其发酵酶活性比 As3 .3 2 4提高了 3 3倍 .GS1 1 5 /phy A 植酸酶作用 p H有两个峰值 ,分别为 2 .5和4.5 ,最适作用温度为 60℃ .与 As3 .3 2 4相比 ,重组毕赤酵母 GS1 1 5 /phy A 植酸酶的热稳定性有显著提高 .

关 键 词：植酸酶基因 毕赤酶母  表达  表达酶  

分 类 号：Q78]