期刊文章详细信息
丹麦面包制作技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北粮食学校
年 份：2002
期 号：5
起止页码：38-38
语 种：中文
收录情况：普通刊
关 键 词：丹麦 面包 制作技术 配方 烘焙 发酵
分 类 号：TS213.21]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
