文献类型：期刊文章

作　　者：肖凯军[1] 李琳[1] 郭祀远[1] 蔡妙颜[1] 陈健[1]

机构地区：[1]华南理工大学食品与生物工程学院轻化工研究所,广东广州510640

出　　处：《高校化学工程学报》

基　　金：国家教育部科学技术重点项目(教财司[1999]284);国家自然科学基金资助项目(编号:2000628);博士学科点专项科研基金(编号: 20000561

年　　份：2001

卷　　号：15

期　　号：4

起止页码：383-386

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究了电场作用下动态超滤分离鲨软骨粘多糖的操作工艺; 考察了不同电场强度下操作压力、温度、进料浓度和流速对膜通量的影响。结果表明，电场可以提高膜通量和膜截留率，强化超滤鲨软骨粘多糖的分离过程。

关 键 词：动态超滤  分离  鲨  软骨 粘多糖 电场 超滤膜

分 类 号：TQ281] TQ028.8