文献类型：期刊文章

作　　者：哈森其木格[1] 贺锋嘎[1]

机构地区：[1]内蒙古民族大学理工学院化学系,内蒙古通辽028043

出　　处：《光谱学与光谱分析》

年　　份：2002

卷　　号：22

期　　号：3

起止页码：446-448

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：2004057995872)、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000176675600030)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000176675600030)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本论文利用Seliwanoff反应 ,在乙醇介质内测定了芥菜多糖中果糖的含量。果糖与间苯二酚之间生成的红色络合物在 4 73nm处吸收峰最高 ,在 0～ 83μg·mL- 1 范围内符合比耳定律 ,A =0 0 2 8+0 0 2 0 2 2c ,r =0 9998。测得芥菜多糖中含有 11 4 1%的果糖。

关 键 词：芥菜 多糖 果糖 间苯二酚 分光光度法 测定  

分 类 号：S637] Q53]