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深层发酵羊肚菌多糖的提取、分离及纯化研究 ( EI收录)
Studies on Extraction,Separation and Purification of the Submerged-fermentation Morchella Polysacharide
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京市食品研究所,100076
年 份：2002
卷 号：23
期 号：4
起止页码：59-63
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：以深层发酵产生的羊肚菌菌丝体和发酵液为主要原料提取羊肚菌多糖，对影响多糖提取率的几个因素分别进行了对比实验，并对多糖进行了纯化及组分测定。
关 键 词：深层发酵 羊肚菌多糖 提取 分离 纯化 菌丝体 发酵液
分 类 号：R282.71[中药学类] R284.2[中医学类]
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