期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]中山医科大学分子医学研究中心,广东510089 [2]中山大学生命科学院
基 金:国家自然科学基金资助项目:39970576
年 份:2002
卷 号:12
期 号:2
起止页码:159-159
语 种:中文
收录情况:CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要:本方法通过甲醇与氯仿的混合液(1:1)提取鱼类的肝胰脏得到的粗脂肪,再用氢氧化钾-甲醇室温脂化法酯化后,用气相色谱技术对经过甲脂化后的脂肪酸进行检测,用程序升温技术和面积归一化法定量,结果表明重复性和精密度都较好,是一种准确、快速和简单的测量方法。
关 键 词:草鱼肝胰脏 脂肪酸组成 气相色谱测定法
分 类 号:R392-33] O657.71[基础医学类]
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