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黄粉虫中无机元素和维生素的测定与研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]锦州师范学院食品系,121013
年 份：2002
卷 号：23
期 号：2
起止页码：57-59
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文用火焰原子吸收法和荧光法测定黄粉虫中Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu等6种无机元素和维生素A、E的含量,结果表明,黄粉虫中人体必需的微量元素和维生素含量很高,具有较高的开发价值,为黄粉虫的进一步研究和综合利用提供科学依据。
关 键 词：药用 食用 测定 黄粉虫 无机元素 维生素 火焰原子吸收 荧光光谱
分 类 号：TS20]
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