期刊文章详细信息
天然功能性添加剂——竹叶提取物
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江大学农业工程和食品科学学院
年 份：2002
卷 号：10
期 号：7
起止页码：20-22
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：竹叶中含有大量黄酮、酚酸、蒽醌类化合物、生物活性多糖、香豆素类内酯、特种氨基酸、芳香成分和锰、锌、硒等微量元素。竹叶提取物具有抗活性氧自由基、抗脂质过氧化、抗衰老、抗应激和抗疲劳、调节血脂、阻断亚硝化反应、增强免疫能力、抗菌、抑菌等生物学功能。国内目前只有安吉圣氏生物制品有限公司一家生产该类产品,年生产量为10t左右。
关 键 词：天然功能性添加剂 竹叶 提取物 植物类黄酮 药物 酚酸 蒽醌类化合物
分 类 号：TS202.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
