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豫西山区山茱萸的营养特性与产业化开发
Nutritional features and industrialization development of Cornus officinalis Sieb.et. Zucc. in the mountainous area of West Henan
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]洛阳农业高等专科学校食品科学系,河南洛阳471003
年 份：2002
卷 号：22
期 号：1
起止页码：29-30
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对豫西山区山茱萸资源的分布状况、营养成分、保健功能及开发前景进行了评述,并对其产业化开发途径提出了建议。
关 键 词：豫西山区 山茱萸 营养成分 保健功能 产业化开发
分 类 号：S567.239] S636.9]
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