期刊文章详细信息
荷叶黄酮及生物碱的提取研究 ( EI收录)
Study on the Extracting Technology of Functional Components from Lotus Leaf
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]仲恺农业技术学院食品科学系,广州510225 [2]华南理工大学食品与生物工程学院,广州510641
年 份：2002
卷 号：23
期 号：1
起止页码：69-72
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：研究了荷叶中的功能成分黄酮类化合物和生物碱的水提取工艺条件。研究结果表明:以水为溶剂来提取荷叶中的黄酮类化合物及生物碱时,较佳的工艺条件为:以30倍的水,于80～90℃提取1.5h,提取液呈酸性。
关 键 词：荷叶 黄酮类化合的 生物碱 提取 药用 食用
分 类 号：R282.71[中药学类] R284.2[中医学类]
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