文献类型：期刊文章

作　　者：牟新娣[1] 李秀婷[1,2] 董志[1] 董纪昌[1,2] 苗晋瑜[1]

Mou Xindi;Li Xiuting;Dong Zhi;Dong Jichang;Miao Jinyu(University of Chinese Academy and Sciences,School of Economics and Management,Beijing,100190;Key Laboratory of Big Data Mining and Knowledge Management,Chinese Academy of Sciences,Beijing,100190)

机构地区：[1]中国科学院大学经济与管理学院,北京100190 [2]中国科学院大学大数据挖掘与知识管理重点实验室,北京100190

出　　处：《科技促进发展》

基　　金：中国科学院重点部署项目(Y72902VED2):新时期国民营养与粮食安全研究;项目负责人:董纪昌

年　　份：2018

卷　　号：14

期　　号：10

起止页码：915-926

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2017_2018、NSSD、普通刊

摘　　要：随着我国人口数量增长和结构改变,以及城市化和工业化的进一步推进,迫切需要对我国的粮食需求规模、结构和布局进行重新评估,以从"需求侧"倒逼"供给侧"改革。基于国科大学生网络开展全国范围的粮食消费抽样调查,收集粮食需求微观数据,据此对我国粮食需求特征及其影响因素进行分析挖掘。研究得出,我国居民粮食摄入量呈下降趋势,地区、年龄、收入是影响粮食需求的关键因素,粮食摄入量在地区、年龄、收入等方面存在显著差异性。我国居民粮食摄入量与居民年龄之间存在显著的倒"U"型关系。最后,从科学估计粮食需求、优化粮食时空布局层面提出政策建议。

关 键 词：粮食需求  粮食调研  方差分析 回归分析  曲线拟合  

分 类 号：F326.11]