期刊文章详细信息
家用烤箱温度分布特性研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]惠而浦(中国)股份有限公司,安徽合肥231283
年 份：2018
期 号：12
起止页码：20-23
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：烤箱内部温度分布特性直接影响着烤制食物的品质。本文通过梳理国内外烤箱温度分布特性的研究进展,阐述烤箱炉腔温度分布的研究方法,对比分析各自的研究思路和研究内容,介绍了提升温度分布均匀性的主要策略并指出了未来的研究趋势。
关 键 词：烤箱 温度分布 均匀性提升
分 类 号：TM925.53]
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